【原料】粳米100克，綠豆30克。
【制作方法】將粳米和綠豆分別洗凈；鍋中加水適量燒沸，下入粳米和綠豆一同煮粥，煮至粥熟后即可。
【營養(yǎng)功效】清熱解毒，降火消暑。非常適合有肝火，但脾胃虛弱的人食用。
需要注意的是，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。如果只想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸10分鐘左右即可。如此熬出來的湯，顏色碧綠，清澈誘人。如果是為了清熱解毒，最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用就加強(qiáng)了。
不少人喜歡把做好的綠豆湯放進(jìn)冰箱里，喝時(shí)取出，口感冰爽。其實(shí)，綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會(huì)造成脾胃失衡、腹瀉。而且脾胃虛弱的人不適宜喝綠豆湯，不過綠豆粥可以彌補(bǔ)脾胃虛弱這一點(diǎn)。
【女人養(yǎng)肝小技法】
炎炎夏季利用水浴可以促進(jìn)肌膚排毒?？梢杂脽嵴羝“l(fā)汗排毒，也可以通過用冷熱水交替淋浴來促進(jìn)皮膚排毒。每周可進(jìn)行1～2次水浴。
