隨著醫(yī)學(xué)知識的普及，越來越多的人開始意識到，
丙肝是可以治愈的，因此不少人以為，可以放松對于飲食的禁忌，大吃大喝也沒什么，結(jié)果導(dǎo)致了
丙肝不治而忘的杯具場面。專家指出，丙肝雖然可以治愈，但是難度還是相當(dāng)大的，如果患者自己都不愛惜身體，除了加大治療難度之外，也會給身體帶來極大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致疾病的惡化。因此，要治療丙肝必須做到飲食有度。專家建議多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍(lán)菜等為優(yōu)，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。
那么丙肝患者需要有些什么飲食禁忌呢？忌“酒”：酒是肝病患者之大忌。眾所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝臟的損害。因此，丙肝患者最好能忌酒。
少“脂”：脂肪，并不像有些人所認(rèn)識的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應(yīng)當(dāng)將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。
少“糖”：肝病患者多有食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn)，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會形成
脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負(fù)擔(dān)，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補(bǔ)充欠缺的糖分。
少“鐵”：丙肝患者有時存在著鐵的排除困難，而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。有研究表明，體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。因此，對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應(yīng)再攝取鐵的補(bǔ)充劑或含鐵高的營養(yǎng)劑。除此之外，要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。
少“藥”藥物同樣也為肝臟所忌，因為肝臟是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。盡可能少服非必要的藥物，以免得不償失。
少“垃圾食物”所謂“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃，健康人也應(yīng)當(dāng)少吃為妙。
宜“雜、淡”“雜”是指飲食宜多樣化，不要偏食?？裱a(bǔ)蛋白、狂補(bǔ)熱量，都有損肝臟。健康的飲食要顧及到機(jī)體所需的建筑材料，包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白質(zhì)的來源主要是肉類，如
雞肉、魚肉等，還有
雞蛋，奶制品，堅果類，豆類等。（責(zé)任編輯：凳子）
