調(diào)補脂肪肝患者的米粥有哪些?

    (1)赤豆燕麥粥:燕麥片100克,赤小豆50克。將赤小豆去雜,洗凈,放鍋內(nèi),加水適量,煮至赤小豆熟爛開花,下入燕麥片攪勻即成。早晚餐食用。具有健脾利水,降糖減肥的功效。適用于糖尿病、高脂血癥、高血壓病、脂肪肝。
  (2)赤小豆補脾粥:赤小豆60克,山藥50克,芡實、薏苡仁、蓮子各25克,大棗15枚,糯米80克,白糖適量。將赤小豆、山藥、芡實、薏苡仁、蓮子、大棗、糯米淘洗干凈,一同放入鍋內(nèi),加入適量清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮熟爛,調(diào)入白糖,稍煮即成。每日早、晚分食。具有健脾護肝,滋陰補虛的功效。適用于脂肪肝等。
  (3)赤小豆高粱米粥:赤小豆120克,高粱米100克。將高粱米、赤小豆淘洗干凈,一同放入高壓鍋內(nèi),倒入適量清水,蓋上蓋兒,置大火上,水沸后,蓋上閥,轉(zhuǎn)微火繼續(xù)煮25分鐘即成。每日早、晚分食。具有清熱利濕,解毒消腫的功效。適用于脂肪肝、高脂血癥、高血壓病等。
  (4)大蒜粥:紫皮大蒜頭50克,陳粟米100克。將紫皮大蒜頭除去外皮,洗凈后切碎,剁成蒜茸。將陳粟米淘洗凈,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸后改用小火煮至粟米酥爛稠熟、粥將成時調(diào)入紫皮大蒜茸,拌和均勻即成。早、晚餐食用。具有行氣除濁,降脂護肝的功效。適用于脂肪肝。
  (5)冬瓜薏苡仁粥:冬瓜(連皮)500克,薏苡仁100克,精鹽適量。將薏苡仁用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗凈,連皮切成塊狀,同放沙鍋內(nèi),加清水適量,煮至薏苡仁熟爛,加入精鹽,拌勻即成。上、下午分食。具有健脾清熱,利濕減肥的功效。適用于脂肪肝、高脂血癥、糖尿病、高血壓病。
  (6)冬瓜玉米粥:新鮮連皮冬瓜200克,玉米面100克。將新鮮連皮冬瓜洗凈,切塊,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,撒入玉米面,以小火煮粥,煮至瓜爛粥熟即成。早晚餐食用。具有清熱利尿,祛淤減肥的功效。適用于脂肪肝、高脂血癥、高血壓病。
  (7)海帶黑豆大棗粥:海帶30克,黑豆粉50克,大棗15枚。將海帶放入米泔水中浸泡6~8小時,撈出,洗凈,切成小片狀,備用。將大棗洗凈,放入沙鍋,加適量水,煎煮30分鐘,加海帶片、黑豆粉,拌和均勻,改用小火煮10分鐘即成。早、晚餐食用。具有滋補肝腎,護肝降脂的功效。適用于脂肪肝。
  (8)花生大棗粥:花生50克,大棗15枚,粟米100克,紅糖10克。將花生揀去雜質(zhì),剔除有芽頭以及已有黃霉斑的花生米,洗凈,曬干或烘干,入鍋,小火翻炒至熟,研成細末狀。將大棗洗凈,放入清水中浸泡片刻與淘洗干凈的粟米同入沙鍋,加適量水,大火煮沸,改用小火煮至粟米酥爛,粥將成時調(diào)入花生細末及紅糖,拌和均勻即成。早、晚餐食用。具有解毒化痰,補虛降脂的功效。適用于脂肪肝。
  (9)黃豆粥:黃豆50克,粟米100克。將黃豆洗凈,放入清水中浸泡過夜,次日淘洗干凈。將粟米淘洗凈,與黃豆同入沙鍋,加足量清水,大火煮沸后,用小火煮至黃豆酥爛為度。早、晚餐食用。具有健脾寬中,活血通脈,降肝脂的功效。適用于脂肪肝。
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