【配料】番茄150克，酸牛奶250毫升。
【制法】將番茄外表皮用溫水浸泡片刻，反復(fù)洗凈，連皮切碎。放入果汁搗攪機(jī)中快速搗攪1分鐘，加酸牛奶伴勻，番茄酸奶汁即成。
【用法】每日2次，早晚分服。
【功效】補(bǔ)虛消脂。適用于各種類型的脂肪肝。番茄紅素是番茄中所含有的最主要的類胡蘿卜素，具有強(qiáng)抗氧化作用的活性成分，有對(duì)抗自由基的作用，可延緩衰老，減少患心血管疾病和癌癥的幾率。番茄中的果酸，作用有如水楊梅，具有一定的收斂毛孔的作用，同時(shí)可以減少面部油脂分必，保持肌膚水分平衡。番茄不但營養(yǎng)價(jià)值高、口感好，還可以使人產(chǎn)生飽足感，生食、加工烹調(diào)均可，番茄不但含有維生素A、C、E以及維生素B族，還富含果膠等食物纖維，是一種減肥圣方。食物纖維在人體內(nèi)會(huì)吸附其他的食物脂肪，有助于降低其他食物脂肪被吸收的機(jī)會(huì)，而豐富的維生素B族更可以促進(jìn)脂肪的新陳代謝，達(dá)到瘦身的效果。
