陳皮紅花茶
【配料】陳皮8克，紅花(干品)2克，鮮山楂20克。
【制法】將紅花洗凈后曬干或烘干，備用。將山楂除去果柄，洗凈，切成片，與紅花、陳皮同放入大杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可飲用。一般可連續(xù)沖泡3～5次。
【用法】代茶，頻頻飲用。
【功效】消食導(dǎo)滯，祛瘀消脂。適宜于氣滯血瘀型脂肪肝。紅花可作通經(jīng)藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經(jīng)不調(diào)。它不僅有藥用價(jià)值，而且種子可以榨油，是一種重要的油料作物，瘦果含油量34%～55％。油中含谷維素0.5％，并有豐富的磷脂。紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴(kuò)張動(dòng)脈、防止動(dòng)脈粥樣硬化、增加血液循環(huán)、調(diào)節(jié)心臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)的效果。紅花種子油也是良好的工業(yè)和醫(yī)藥用油。還可作油漆、精密機(jī)件的噴漆和涂料，也是制造醇酸樹脂的原料。在醫(yī)藥上用做抗氧化劑和維生素A和維生素D的穩(wěn)定劑。
