常用治療脂肪肝的降脂粥-蒲黃沙苑粥

    蒲黃沙苑粥
  【配料】蒲黃12克,沙苑子12克,粳米100克。
  【制法】將沙苑子揀去雜質(zhì),淘洗干凈,晾干后與蒲黃同放入綿紙袋中,封口掛線,備用。將粳米淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,放入藥袋,線搭鍋邊,改用小火煨煮25分鐘,提出藥袋,繼續(xù)小火煨煮至粳米酥爛稠黏即成。
  【用法】每日2次,飯前食用。
  【功效】清化濕熱,活血消脂。適用于肝經(jīng)濕熱型脂肪肝。沙苑子,為多年生豆科草本植物扁莖黃芪的成熟種子,又名潼蒺藜、沙苑蒺藜。味甘性溫,入肝腎經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素C、維生素E以及鐵、鎂、磷、鋅、錳、硒等微量元素、鞣質(zhì)等。主要功用為溫補肝腎、固精、縮尿、明目等。古人認為,沙苑子可升,可降,可散,可補。補肝明目,補腎益精。中醫(yī)現(xiàn)代研究認為沙苑子性溫而柔潤,補腎壯陽,補先天之不足,益肝明目,治后天之所傷,是一味平補陰陽的藥物?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證明,沙苑子具有抗利尿作用和收縮子宮作用,其所含微量元素鋅和硒,能促進生長發(fā)育,延緩衰老。尤其是硒,能增強人體的免疫力,有健美、強身、增強人體抗病能力作用,還有抗衰老、抗癌作用,從而揭示了沙苑子神奇療效的奧秘。
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