1油炸類(lèi)食品
老年人味覺(jué)明顯減退，因此都喜歡吃油炸類(lèi)味道香濃的食品。但是，這類(lèi)食品含脂肪量過(guò)高。一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患的復(fù)發(fā)或加重。另外，油炸食物產(chǎn)熱量高。老年人常吃可導(dǎo)致體內(nèi)熱能過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，對(duì)健康不利。特別應(yīng)該指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)性，因?yàn)槎啻问褂玫挠屠锖休^多的致癌物質(zhì)。
2熏烤類(lèi)食品
食物在熏烤過(guò)程中?？僧a(chǎn)生某些致癌物質(zhì)，老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食用熏烤類(lèi)食品，則會(huì)增加患癌的可能性，特別是患胃癌的危險(xiǎn)性。
3腌漬類(lèi)食品
腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低（維生素C在腌漬過(guò)程中大多被破壞），不適合老年人食用。特別是一些衛(wèi)生設(shè)施較差、操作不正規(guī)的加工廠所生產(chǎn)的腌漬食品，更容易被病原微生物污染，使老年人食用后引起胃腸道疾病。
4醬制品食品
包括醬油和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類(lèi)食品，實(shí)際上就不自覺(jué)地多攝取了鹽類(lèi)，從而加重了心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)健康十分不利。
4冰鎮(zhèn)類(lèi)食品
在炎熱的夏天。老年人有時(shí)也吃一些冷飲和冷食，其實(shí)這是很不好的。因?yàn)楸?zhèn)食品人胃后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至?xí)T發(fā)心絞痛和心肌梗塞，對(duì)患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人應(yīng)盡可能不吃冷食和冷飲。
