養(yǎng)生小常識(shí):黑豆可以煲湯嗎 黑豆烏雞湯的做法
黑豆使我們常見(jiàn)豆類食物的一種，其中黑豆的吃法多種多樣，可以做成饅頭、可以炒菜、可以做成豆?jié){，但您嘗試過(guò)煲湯中加入黑豆嗎?今天小編為大家介紹一款黑豆烏雞湯的做法。
材料
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法
將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。
功效
補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤(rùn).
看了以上小編為大家介紹的煲湯中黑豆吃法是不是很令人心動(dòng)呢？還有很多種，以后會(huì)陸續(xù)給您介紹的!希望以上黑豆煲湯方法可以很好的為您所用!
