養(yǎng)生小常識(shí):黑豆如何吃食療功效更佳

 

養(yǎng)生小常識(shí):黑豆如何吃食療功效更佳

豆類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是我們周所周知的,黑豆對(duì)健康雖有很好多的功效,但是也應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的體質(zhì),并且不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,但加熱之后,部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。

調(diào)補(bǔ)服法

1、煮料豆法

即與它藥同煮,明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載"煮料豆藥方:老人服之能烏須黑發(fā),固齒明目。"此方用當(dāng)歸12克,川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黃芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青鹽20克,首烏、枸杞子各25克,同黑豆煮透去藥,曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆"入腎經(jīng)血分,同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟,但食黑豆則須發(fā)不白,其補(bǔ)腎之功可知"。這些都是以黑豆與藥物同煮,然后去藥食豆之法。

2、單服法

不與其它藥同煮即具補(bǔ)腎養(yǎng)血之功?!侗静菥V目拾遺》言其"服之能益精補(bǔ)髓,壯力潤(rùn)肌,發(fā)白后黑,久則轉(zhuǎn)老為少,終其身無(wú)病"。

單方驗(yàn)方

治盜汗:黑豆、浮小麥各30克,水煎服;或用黑豆、浮小麥各30克,蓮子8克,黑棗7枚同煮。

頭昏畏明:以黑豆30克,菊花12克,枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

腰痛:黑豆30克,炒杜仲15克,枸杞子12克,煎水服。

養(yǎng)生頻道小編提醒大家,雖然說(shuō)很多食物都有著各不相同的很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效,但是也應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)食用,以免給身體帶來(lái)意外的困擾。

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