養(yǎng)生小常識:鮑魚粥的做法

 

養(yǎng)生小常識:鮑魚粥的做法

今天推薦的鮑魚粥源于韓國濟州島,因為主要材料是鮑魚,因此得名鮑魚粥。此粥清淡爽口,又能養(yǎng)生。

主要食材:鮑魚,雞肉,金針菇,芹菜

特點:爽口養(yǎng)生

口味:清淡

所需材料

鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支

制作工藝(16張)、米1/2杯

、水4杯  腌料:  鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

制作方法

(1)將鮑魚洗凈,放入清水中浸泡約1天后(可置于冷藏),再加入材料

(2)同煮,沸騰后改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化后即熄火再浸泡半天,最后取出鮑魚切薄片備用。

(3)洗凈,雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。

(4)將米洗凈加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此時加入鮑魚片與雞肉片續(xù)煮約30分鐘,再加入金針菇、香菇芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。

(本文內容/圖片來自于網絡,僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據請遵從醫(yī)生的指導。)
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