養(yǎng)生小常識(shí):蕨菜做法指導(dǎo)

 

養(yǎng)生小常識(shí):蕨菜做法指導(dǎo)

蕨菜做法指導(dǎo)

1.蕨菜可鮮食或曬干菜,制作時(shí)用沸水燙后曬干即成。吃時(shí)用溫水泡發(fā),再烹制各種美味菜肴;

2.鮮品在食用前也應(yīng)先在沸水中浸燙一下后過涼,以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味;

3.炒食適合配以雞蛋、肉類。 

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