養(yǎng)生小常識(shí):山楂的保健作用和藥理功能
山楂又被人們稱為山里紅，是一種可以食用的植物，果實(shí)的果肉薄，味道有些酸澀，山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以與藥用價(jià)值為一體，山楂可以保健，美容，還有利健脾行氣，散淤化痰，消食磨積，有助于消化，健胃的作用，經(jīng)常食用可以軟化血管，保護(hù)心臟，防治人體壞血病，增強(qiáng)食欲。
山楂的藥理作用
1.降壓：本品的黃酮，水鮮物，三萜酸三種提取物，分別以靜脈、腹腔及十二指腸等途徑給藥，對(duì)貓急性降壓試驗(yàn)，均顯示不同程度的降壓作用。
2.增加冠脈流量：山楂浸膏對(duì)家兔實(shí)驗(yàn)性急性心肌缺血具明顯的保護(hù)作用，對(duì)動(dòng)物冠脈血流量有一定的增加作用。5%的山楂不同提取物均能增強(qiáng)清醒小白鼠心肌對(duì)Rb86的攝取能力，其攝取Rb86增加率均較0.4%潘生丁為大。
3.強(qiáng)心：本品的多種提取物對(duì)離體或在體蟾蜍心臟均具有強(qiáng)心作用，其中山楂三萜酸對(duì)自然疲勞或10%水合氯醛所致的衰弱心臟有恢復(fù)搏動(dòng)作用。
4.降血脂：本品浸膏對(duì)乳幼大白鼠具明顯的降血脂作用，實(shí)驗(yàn)性高血脂的兔在連續(xù)服用山楂三周后，其血清總膽固醇含量顯著低于對(duì)照組。
5.抗菌：體外抑菌試驗(yàn)證明，焦山楂煎劑對(duì)志賀氏、斯密氏、福氏Ⅲ型及Ⅱα型、宋內(nèi)氏痢疾桿菌均有抗菌作用，具最高抗菌稀釋度為1：32，并對(duì)綠膿桿菌亦有抑制作用，具最高抗菌稀釋度為1：64。生山楂、焦山楂的煎劑、沖劑、醇提物，對(duì)福氏、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、普通變形菌、大腸桿菌均有抗菌作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，生山楂與焦山碴的抗菌作用無(wú)明顯差異。
山楂的功效主治
1.消食化積《本草從新》曰：“山楂健脾行氣，消食磨積，……行乳食停留。”山楂酸溫，善消腥膻油膩之積，為克化之藥，常用于食積脾弱，胃脘脹滿等。
2.行氣散瘀《本草經(jīng)疏》曰：“山楂能入脾胃消積滯、散宿血……治產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長(zhǎng)于健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多服之。”味甘微酸氣平，其性善于消滯行氣，去瘀血疼痛。用于瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛。
山楂的應(yīng)用
1.生山楂重消食積，主化瘀滯。
2.炒山楂消食導(dǎo)滯力強(qiáng)，并具收斂止瀉作用。
3.焦山楂消食導(dǎo)滯，并有抑制痢疾桿菌、綠膿桿菌作用。
4.山楂炭善入血分，具化瘀止血之功。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)山楂又有了進(jìn)一步的了解，山楂的食用價(jià)值和藥物價(jià)值極高，起到了很好的保健作用，山楂是很好的水果，適當(dāng)?shù)氖秤?，有助于我們的新陳代謝，重要的是我們還要多運(yùn)動(dòng)，身體會(huì)更健康，遠(yuǎn)離疾病。
