牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。朋友們，你們的早餐都吃些什么呢？會不會吃一些雞蛋來補充營養(yǎng)呢？大家都深知早餐對人體的重要性，所以，養(yǎng)生頻道今天為大家推薦一款美味的早餐：牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。
原料：
雞蛋3個、牛奶500ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法：
1、雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續(xù)攪打均勻；
3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個小眼；
4、碗中加入水燒開后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。這個時間其實要根據自家的火力和容器的大小而變化的，我家是用了三個燉盅，這樣早餐時一人一份，不打架還衛(wèi)生。吃的時候，可以根據個人愛好撒點香蔥末和醋汁。
小編：牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹怎么做。相信你已經是垂延欲滴了，那么就不要猶豫啦，趕忙到廚房動手做一做吧，一定會非常好吃的。
