牛奶雞蛋羹,牛奶雞蛋羹怎么做。朋友們,你們的早餐都吃些什么呢?會不會吃一些雞蛋來補充營養(yǎng)呢?大家都深知早餐對人體的重要性,所以,養(yǎng)生頻道今天為大家推薦一款美味的早餐:牛奶雞蛋羹,牛奶雞蛋羹怎么做。
原料:
雞蛋3個、牛奶500ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法:
1、雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油,攪打均勻,最好用蛋抽子,會較容易;
2、在蛋液中慢慢注入牛奶,繼續(xù)攪打均勻;
3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍,濾去泡沫,將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間,沒有燉盅的可以倒入碗內,上覆保鮮膜,再用牙簽略扎幾個小眼;
4、碗中加入水燒開后,放入燉盅,注意水要到燉盅深度的一半就好,蓋上蓋子,隔水燉5分鐘即可。這個時間其實要根據自家的火力和容器的大小而變化的,我家是用了三個燉盅,這樣早餐時一人一份,不打架還衛(wèi)生。吃的時候,可以根據個人愛好撒點香蔥末和醋汁。
小編:牛奶雞蛋羹,牛奶雞蛋羹怎么做。相信你已經是垂延欲滴了,那么就不要猶豫啦,趕忙到廚房動手做一做吧,一定會非常好吃的。