養(yǎng)生食譜:京醬肉絲的做法 美味并不難
京醬肉絲的做法，說起京醬肉絲，相信大家都有吃過，很有特色的一道菜肴，也是很美味的一道菜，很多人都愛吃，那么京醬肉絲怎么做，其實美味并不難，簡單的幾步就能做出想要的菜肴，下面就來向大家介紹一下京醬肉絲的做法。
制作材料：
豆腐750克，肉茸150克，雞蛋1個，料酒20克，味精1克，精鹽5克，面粉15克，濕淀粉30克，蔥、姜絲、醬油各10克，清湯100克，油50克。
烹飪方法：
1.豬里肌肉切成細(xì)絲，用精鹽、酒、醬油、香油腌10分鐘，將蔥切成細(xì)絲后鋪在盤中；
２.將鍋燒熱后用60克溫油將肉絲泡熟撈出；
３.鍋中再放入50克油澆熱，倒入甜面醬、糖、醬油、香油炒香，再加入過好油的肉絲拌炒，即可盛入鋪有蔥絲的盤上，食用前攪拌一下。
京醬肉絲的做法，看了上面的做法之后，大家可以參考一下，然后自己就可以做出一份美味的京醬肉絲。
