養(yǎng)生食譜:意大利面的做法 意式蔬菜牛肉湯面的制作方法

 

養(yǎng)生食譜:意大利面的做法 意式蔬菜牛肉湯面的制作方法

意大利面的做法——中國(guó)人愛吃面,吃面的方法也有著很多種,對(duì)于國(guó)外的面條,也是來(lái)者不拒,像是意大利面就是很受中國(guó)人喜歡的一種西式餐飲。那么意大利面的做法多少人知道呢?下面就來(lái)向大家介紹一下意式蔬菜牛肉湯面的制作方法。    意大利面的做法:意式蔬菜牛肉湯面的制作材料:主料:牛肉(后腿)300克,通心粉220克,臘肉(生)100克輔料:圓白菜100克,胡蘿卜100克,芋頭50克,洋蔥(白皮)30克,西芹20克,番茄150克,九層塔50克調(diào)料:奶酪15克,雞粉5克,鹽5克,白砂糖15克,胡椒粉5克

意大利面的做法:意式蔬菜牛肉湯面的做法:1.將卷心菜、胡蘿卜、臘肉、芋頭、洋蔥、西芹、洗凈,切成丁塊;2.蕃茄洗凈,劃十字;3.番茄放入滾水中煮,直到外皮脫落后取出去皮、去籽,并用攪拌機(jī)打成泥狀備用;4.入鍋中炒至香味溢出后,加入材料(牛后腿肉片、番茄糊)再炒約3分鐘;5.隨后加入高湯1500毫升及調(diào)味料(雞粉5克、鹽5克、白糖15克、胡椒粉5克),轉(zhuǎn)中火煮約7分鐘到入味即可熄火;6.另將通心粉煮熟裝碗,加入蔬菜牛肉湯,食用時(shí)撒上奶酪粉、九層塔即可。

食物相克芋頭:芋頭忌于香蕉同食。番茄:西紅柿忌與石榴同食。

意大利面的做法,看了上面的介紹之后,相信大家對(duì)于意式蔬菜牛肉湯面的做法有了一定的了解,那么在有空的時(shí)候,不妨試試上面的方法,做上一份美味的意式蔬菜牛肉湯面。

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