養(yǎng)生食譜:意大利面的做法 意式蔬菜牛肉湯面的制作方法
意大利面的做法——中國(guó)人愛吃面，吃面的方法也有著很多種，對(duì)于國(guó)外的面條，也是來(lái)者不拒，像是意大利面就是很受中國(guó)人喜歡的一種西式餐飲。那么意大利面的做法多少人知道呢？下面就來(lái)向大家介紹一下意式蔬菜牛肉湯面的制作方法。 意大利面的做法：意式蔬菜牛肉湯面的制作材料：主料：牛肉(后腿)300克,通心粉220克,臘肉(生)100克輔料：圓白菜100克,胡蘿卜100克,芋頭50克,洋蔥（白皮）30克,西芹20克,番茄150克,九層塔50克調(diào)料：奶酪15克,雞粉5克,鹽5克,白砂糖15克,胡椒粉5克
意大利面的做法：意式蔬菜牛肉湯面的做法：1.將卷心菜、胡蘿卜、臘肉、芋頭、洋蔥、西芹、洗凈，切成丁塊；2.蕃茄洗凈，劃十字；3.番茄放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并用攪拌機(jī)打成泥狀備用；4.入鍋中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒約3分鐘；5.隨后加入高湯1500毫升及調(diào)味料（雞粉5克、鹽5克、白糖15克、胡椒粉5克），轉(zhuǎn)中火煮約7分鐘到入味即可熄火；6.另將通心粉煮熟裝碗，加入蔬菜牛肉湯，食用時(shí)撒上奶酪粉、九層塔即可。
食物相克芋頭：芋頭忌于香蕉同食。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
意大利面的做法，看了上面的介紹之后，相信大家對(duì)于意式蔬菜牛肉湯面的做法有了一定的了解，那么在有空的時(shí)候，不妨試試上面的方法，做上一份美味的意式蔬菜牛肉湯面。
