養(yǎng)生食譜:米飯殺手：韓式辣炒魷魚
這道菜是超級(jí)米飯殺的，咸中帶甜，甜中帶辣的滋味特別吸引人。小編再提示大家，用料可以網(wǎng)購(gòu)!
用料
魷魚青椒洋蔥蔥姜蒜韓式辣醬生抽料酒鹽白糖雞粉
做法：
魷魚洗干凈,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，照片中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水才是這樣卷起的效果。洋蔥、青椒切片就可以了;蔥姜蒜切末備用
鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開后放入切好的魷魚快速焯一下，以去除腥味，然后撈起控干水分就可以了。(魷魚焯的時(shí)間千萬(wàn)不要太長(zhǎng)，變色就可以撈起了。)
炒鍋內(nèi)倒入油，燒熱后，下入蔥姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋蔥塊，繼續(xù)炒香，然后再放入焯好的魷魚，調(diào)入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，最后放入青椒塊，翻炒均勻，最后撒上一些熟芝麻就可以出鍋了
小貼士
韓式辣醬并不是很辣，如果你覺得不過癮，可以自己加入幾個(gè)干辣椒~
