養(yǎng)生食譜:減肥晚餐:薯丁炒玉米

 

養(yǎng)生食譜:減肥晚餐:薯丁炒玉米

  薯丁炒玉米很多愛美的女性朋友都喜歡吃,因?yàn)樗菭I養(yǎng)的減肥晚餐,紅薯有潤腸通便的作用,對于清宿便也有很好的作用。很適合晚餐來食用。

  薯丁炒玉米的做法

  材料:鮮玉米粒200克,紅薯150克,青椒50克,枸杞子15克,高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。

  做法:

  ①玉米粒洗凈用沸水焯一下,撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。

  ②炒鍋倒入油燒至七成熱,放入紅薯丁,炸至表面硬結(jié),撈出瀝油。

 ?、坼佒辛羯僭S底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟,下枸杞子炒勻,用水淀粉勾芡即可。

  小編tips:在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙,味道就更鮮了??梢詫⒓t薯換成土豆、胡蘿卜、青筍等,顏色和味道都很不錯(cuò)。

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