養(yǎng)生食譜:減肥晚餐：薯丁炒玉米
薯丁炒玉米很多愛美的女性朋友都喜歡吃，因?yàn)樗菭I養(yǎng)的減肥晚餐，紅薯有潤腸通便的作用，對于清宿便也有很好的作用。很適合晚餐來食用。
薯丁炒玉米的做法
材料：鮮玉米粒200克，紅薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。
做法：
①玉米粒洗凈用沸水焯一下，撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。
②炒鍋倒入油燒至七成熱，放入紅薯丁，炸至表面硬結(jié)，撈出瀝油。
?、坼佒辛羯僭S底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒勻，用水淀粉勾芡即可。
小編tips：在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙，味道就更鮮了?？梢詫⒓t薯換成土豆、胡蘿卜、青筍等，顏色和味道都很不錯(cuò)。
