養(yǎng)生食譜:早餐吃什么好?來碗雞湯餛飩?cè)绾危?/h1>

 

養(yǎng)生食譜:早餐吃什么好?來碗雞湯餛飩?cè)绾危?/p>

  這款雞湯餛飩中雞湯最為重要,好媽媽們不怕麻煩的話,最好使用雞架煮湯,煮出來的雞湯更是原汁原味,而且不必擔心過于油膩。雞湯湯底清淡卻滋味十足,隱隱地夾雜著榨菜的香氣。爽滑的面皮在口中一滑而過,只留下滿口的香和滿心的暖??梢援斣绮?,若是深夜肚子餓了來一碗也很不錯。如果還有喝剩下的雞湯,用來下面條更是合適不過了。

  烹制材料

  材料:餛飩、大蔥、姜、紫菜、蝦米、榨菜、香菜

  調(diào)料:雞湯包、料酒、生抽、白砂糖、香醋、鹽、白胡椒粉

  烹制方法

  紫菜洗凈。榨菜放入清水漂洗兩次并剁碎。蝦皮洗凈。香菜洗凈切段。大蔥切成蔥末,老姜切末備用。

  用雞汁高湯燒開湯底,放入榨菜、紫菜、蝦皮,滾起。

  放入餛飩,湯底滾起后,蓋上鍋蓋煮6分鐘。

  餛飩熟透后,撈起,放入些許香菜,即可開吃。

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