養(yǎng)生食譜:魯菜麻醬豆角 利尿健脾開胃
麻醬豆角是魯菜中的開胃小菜,豆角軟爛,咸鮮麻香,蒜味悠長。有利尿、健脾開胃的功效,特別適合糖尿病患者食用。
主料:豇豆500克
調(diào)料:食鹽3克醋10克味精2克香油5克白皮蒜30克
麻醬豆角的做法
1、豆角切去兩頭,入籠蒸爛,切3厘米長的段;大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用。
2、芝麻醬放盆中,加涼水100克攪勻,加鹽、蒜泥、味精、少許醋和香油拌勻,倒在豆角上拌勻即成。
養(yǎng)生食譜:魯菜麻醬豆角 利尿健脾開胃
麻醬豆角是魯菜中的開胃小菜,豆角軟爛,咸鮮麻香,蒜味悠長。有利尿、健脾開胃的功效,特別適合糖尿病患者食用。
主料:豇豆500克
調(diào)料:食鹽3克醋10克味精2克香油5克白皮蒜30克
麻醬豆角的做法
1、豆角切去兩頭,入籠蒸爛,切3厘米長的段;大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用。
2、芝麻醬放盆中,加涼水100克攪勻,加鹽、蒜泥、味精、少許醋和香油拌勻,倒在豆角上拌勻即成。