養(yǎng)生食譜:一歲半寶寶食譜 什錦豆腐糊
今天什錦豆腐糊,豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。寶寶易消化和吸收,媽媽在家可以經常為寶寶做。
食譜類別:
一歲半寶寶食譜
食物原料:
豆腐1/6塊,煮后切碎的胡蘿卜、綠葉菜各1大匙,雞肉或其它肉末1/2大匙,調勻的雞蛋、肉湯各1大匙,白糖、醬油少許。
制作方法:
將豆腐放在開水中焯后去掉水分,切成小方塊,將肉放入鍋內,加入肉湯、白糖、醬油、再把豆腐和切碎的蔬菜放入鍋內,煮至收湯為止。將調勻的雞蛋倒入,并不斷攪抖,使菜成糊狀即可。