養(yǎng)生食譜:粟蓉雞蛋羹

養(yǎng)生食譜:粟蓉雞蛋羹

粟蓉雞蛋羹

原料：雞蛋1個、中型玉米1/2根、清水150ml。

做法：

1、玉米粒放入攪拌機，加入適量清水;

2、將玉米粒攪打成糊狀，放入小湯鍋，加熱煮開;

3、領(lǐng)取一只干凈的碗，將雞蛋攪打均勻，加入少許水，再次攪勻;

4、趁玉米糊微熱時，將蛋液緩緩倒入，一邊倒、一邊用筷子攪拌均勻;

5、將玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，蓋上保鮮膜，用橡皮筋扎住口，放入已經(jīng)蓄水的蒸鍋，大火燒開水后，轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘即可。