養(yǎng)生食譜:11個月寶寶補鐵食譜 豬血魚片粥
常聽別人說豬血能很好的清理人體的垃圾，對于寶寶來說，豬血的作有是一樣的。還能有效地補充嬰兒體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血，這不，偶今天就想給寶寶做上這么一道兒童營養(yǎng)食譜，一起跟我去看看吧!
食物原料：
豬血150克，鯇魚100克，梗米40克，姜絲、蔥花、香油各少許。
制作方法：
1、將豬血洗凈，切成小方塊。
2、鯇魚肉洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加入姜絲拌勻。
3、梗米淘洗干凈，鍋置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥將成時，加入豬血，煮至粥成，再放入鯇魚肉片，再沸時撒上蔥花，淋入香油即可。
食譜類別：
十一個月寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
豬血在烹制時一定要煮透;也不宜單獨烹調(diào)，應(yīng)配以蔥、姜、辣椒等作料以去除異味。
豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血的營養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱。
