養(yǎng)生食譜:九個月寶寶食譜 什錦豬肉菜末
媽媽們無論在什么季節(jié),都可以用新鮮蔬菜為寶寶獻上這么一道什錦豬肉菜末,這道幼兒食譜色澤鮮艷,味美可口,而且值得一體的是,并且新鮮蔬菜最富有營養(yǎng),味美且經(jīng)濟,讓您不再為寶寶飲食發(fā)愁。
食物原料:
豬肉15克,西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各75克,鹽、肉湯適量。
制作方法:
將豬肉、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別洗凈,切成碎末。將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(nèi)(西紅柿末除外)加肉湯煮軟,再加入西紅柿末略煮,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
小提示:做什錦菜末時,可根據(jù)季節(jié)變換蔬菜等品種,但要注意保持菜的色澤鮮艷和營養(yǎng)素搭配。
食譜類別:
九個月寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng):
西紅柿營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)學家們一致公認的。據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。