養(yǎng)生食譜:蘇菜 百花釀豆腐
今天我就為大家?guī)硪坏狼逅挥湍伒募央?mdash;—百花蒸釀豆腐！它能在補充人體必需的蛋白質,易于被人體吸收利用，其中的鈣質等營養(yǎng)物質還對牙齒、骨骼的生長發(fā)育十分有益，而且還能防治骨質疏松癥?？芍^是孩子和老人餐桌上的不二選擇！
材料
豆腐半塊，蝦仁半碗，太太樂梅菜肉醬，糖，淀粉，蔥花，芝麻油
做法
1.把豆腐切成相等的小塊，然后中間掏個洞，我是用不銹鋼的裱花嘴弄的，很方便，掏出來的圓球我做另一個菜了，不久你們就會在我博客里看到。
2.孔里先添上一勺梅菜肉醬，上面放一勺剁好的蝦仁末，熱鍋蒸5分鐘，廚房的燈光太差拍的照片顏色都失真了
3.將蒸好的豆腐里的湯汁倒入鍋內，再加入糖和淀粉勾芡后澆在豆腐上，撒上蔥花和芝麻油，真是紅油誘人，鮮香四溢啊。
