養(yǎng)生食譜:酒糟湯圓的做法
以糯米粉制成小圓球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。白潤(rùn)如玉、糟香濃郁，味甜適口。
主料：甲天下黑適量
調(diào)料：冰糖適量江米酒1碗桂花適量蜂蜜少許
酒糟湯圓的做法
準(zhǔn)備材料
燒水，水開(kāi)后加入少許冰糖。放入酒糟煮(注：其實(shí)不需要加冰糖，因?yàn)榫圃闶前l(fā)酵過(guò)的，受熱分解，酒精成分揮發(fā)后就產(chǎn)生糖，所以酒糟越煮越甜的)
加入湯圓。記得要用勺子攪拌一下，不然湯圓會(huì)粘底。只要煮到湯圓都浮起來(lái)，那么就熟了
加入桂花子，一點(diǎn)點(diǎn)就好了
在湯圓好的時(shí)候打入一個(gè)雞蛋就更加棒了
酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗從狗窩里引出來(lái)了
成品
