二合面發(fā)糕

  二合面發(fā)糕
 
原料:玉米面1000克,白面1000克。發(fā)酵粉(俗稱:老肥)、紅棗各適量;調(diào)料:白糖、蘇打各少許。
 
制法:將玉米面與白面混合,加入老肥用溫水和好,發(fā)酵。待發(fā)酵后,加入適量蘇打(不要全部中和),稍微帶有酸味,加入白糖,揉勻。將鍋水燒開,放入屜布,將面倒在屜布上,倒人一層用手拍平,拍薄(手蘸水),撒上紅棗;然后再倒人面,用手拍均勻,再撤上紅棗。最后用筷子插幾個(gè)小眼(為串氣用),用旺火蒸30分鐘即可出屜。
 
功效:降血脂。
 
特點(diǎn):柔軟、香甜、外形似花。
(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
上一篇:小窩頭下一篇:棒碴木耳粥
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群