開胃馬鈴薯玉米荷蘭豆湯

　 開胃馬鈴薯玉米荷蘭豆湯
 
原料：玉米2只，馬鈴薯400克，荷蘭豆240克，生姜1片。
 
制法：新鮮玉米，去衣，用水洗凈，切厚片。新鮮馬鈴薯，去皮，用水洗凈，切厚片。荷蘭豆摘去蒡、筋，用水洗凈。生姜用水洗凈，刮去姜皮，切一片。瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火煲至水開，然后放入以上用料，候水再開后，改用中火煲3小時。
 
功效：健脾開胃、補中益氣。
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