原料：紅果1000克，白糖700克，桂花15克。
制法：取紅果洗凈備用。將水燒開(kāi)，放入紅果，用勺或笊籬攪拌2～3YJ“鐘撈出，放人盆內(nèi)，用濕布或濕毛巾覆蓋，保持溫度。然后去皮（不去也可）、去核、去把、去花，即成為分裂兩瓣的半成品。取白糖600～800克，水750毫升，桂花I0～15克，一起放人鍋中燒開(kāi)后放人半成品，鍋開(kāi)后改用溫火，用勺輕輕推動(dòng)，煮10分鐘即為成品。倒人搪瓷盆內(nèi)，待晾涼用勺攪拌后即成。
功效：消積食、助消化，降低血清膽固醇，降低血壓和利尿、鎮(zhèn)靜。
