板栗燒豬肉

　 板栗燒豬肉（江西《草藥手冊(cè)》）
 
原料：豬肉500克，板栗250克，食鹽、姜、豆豉適量。
 
制作：豬肉切塊，板栗去皮，加食鹽、姜、豆豉少許，紅燒，熟爛即可。分頓佐餐食用。有潤(rùn)燥，化痰，和胃之功效。
 
功效：生津，適合用于肺燥型久咳，少痰之慢性氣管炎患者。
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