原料：白術(shù)30克，面粉500克，干姜9克，香油適量，紅棗250克，雞內(nèi)金15克。
制作：
（1）將白術(shù)，干姜用雙層以上紗布包成藥包扎緊，放人鍋內(nèi)，下紅棗，加水適量，先用武火（大火）燒沸，后用文火（小火）熬煮1小時(shí)左右，除去藥包和棗核，把藥汁進(jìn)行濃縮，棗肉在藥汁中攪拌成棗泥。
（2）將雞內(nèi)金研末，與面粉混勻，再將棗泥倒入，加水適量，和成面團(tuán)。
（3）將面團(tuán)分成若干小團(tuán)，做成薄餅，用文火烙熟即成。
功效：健脾益氣，開胃消食。適用于脾胃虛弱所致的消化不良，食后胃痛，腹脹腹瀉等癥。
禁忌：氣虛胃中無積滯者，不宜多吃。
