豬油炸蟑螂

　 豬油炸蟑螂
 
原料：活蟑螂5～6個(gè)，豬油50克，面粉、白砂糖少許。
 
制作：先用開水燙死蟑螂，去頭，足、翅、以面粉加清水調(diào)成稀糊，把蟑螂蘸上面粉糊放入豬油中炸熟，拌白砂糖食之，一療程總量為100～120個(gè)。
 
功效：此菜出自《飲食療法》，功能通血脈，消瘀積。
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