黃燜雞塊

　 黃燜雞塊
 
原料：雞1只，冬筍500克。蔥、姜、鹽、料酒、糖色、醬油、花生油、香油、味精各適量。
 
制作：把雞去內(nèi)臟，洗凈剔骨切塊，蔥、姜切片，冬筍去皮，切滾刀塊。先用醬油、料酒把雞塊拌好后，用油炸至八成熟撈出。用少許大油煸蔥、姜、冬筍，然后加入適量湯，調(diào)入糖色、鹽、料酒，燒開(kāi)即放人雞塊煮透，撇去浮沫，移小火煨爛，收汁調(diào)好味即成。
 
若不用油炸，只用少許油煸炒后燒，成為紅燒雞塊。
 
功效：補(bǔ)血強(qiáng)身。
（本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。）

相關(guān)閱讀:

上一篇：京燒羊肉下一篇：麻醬涼面
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有　養(yǎng)肝護(hù)肝交流群