魚腦粉

　 魚腦粉
 
原料：魚腦（或魚子）適量。
 
制法：將魚腦或魚子焙黃研細(xì)末。溫開水沖服，每次服3～5克。
 
功效：適用于脂肪肝。
 
營(yíng)養(yǎng)分析：魚腦中所含的營(yíng)養(yǎng)是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，含有人類必需的營(yíng)養(yǎng)素。
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