肝炎病人不宜大量進食糖類？
糖提供給人體生命活動70％的能量。食物中的糖經(jīng)消化后變成各種單糖（絕大部分為葡萄糖）后被吸收。進入肝臟后根據(jù)機體需要氧化生成能量，轉(zhuǎn)化為脂肪酸、氨基酸或糖原儲存。成人每天需要400ｇ糖以保證機體熱量的供給35035.1ｋＪ。
肝病影響了正常的糖代謝。對肝炎病人進行的糖耐量試驗發(fā)現(xiàn)，急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化的糖代謝不正常率分別為50％、82％、90％。肝病越重，糖耐量減低越明顯。因此目前不主張肝炎病人大量進食糖類。
