肝病患者為何不宜多食大蒜

　 肝病患者為何不宜多食大蒜
　　大蒜的有效成分對抗菌有較好的效果，對白喉、痢疾、傷寒、結(jié)核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。迄今為止，還沒有發(fā)現(xiàn)大蒜有抗肝炎病毒的作用。相反，大蒜的某些成分對胃腸道有刺激作用，會抑制胃消化酶的分泌，影響食欲及食物的消化吸收。據(jù)研究，大蒜的揮發(fā)油可使血液中紅細胞、血紅蛋白減少，導致貧血等疾病，對肝炎患者的治療和康復非常不利。