養(yǎng)肝護(hù)肝之肝病病人常用的食物-雞肉

　     雞肉味甘，性溫。具有溫中益氣、補(bǔ)精添髓之功。含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1(B2)和尼克酸等成分。肝病病人若肝功能正常，濕熱證不明顯或見 肝血不足之證(頭暈眼花)，可用雞做成菜肴適當(dāng)飲湯吃肉；亦可用雞肉250 克、首烏15克、當(dāng)歸15克、枸杞子15克煮熟，食肉飲湯 。肝昏迷血氨升高不宜。