夏季養(yǎng)肝吃什么?夏季人們的食欲下降,很多人不想吃飯,這時(shí)我們不妨熬些養(yǎng)肝粥來喝,下面我們來看看夏季養(yǎng)肝可以喝什么粥。
一、胡蘿卜粥
1、原料:大米50克,胡蘿卜200克
2、做法:將大米與胡蘿卜絲放入水中煮成粥,早、晚食用。
3、功效:胡蘿卜粥有利于消除煩躁和降低血壓,還有助于麻疹患者解表透疹。
二、芹菜粥
1、原料:芹菜150克,粳米100克。
2、做法:將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
3、功效:上火頭痛、眩暈?zāi)砍?,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
三、豬肝綠豆粥
1、原料:豬肝膽50克,大米100克,綠豆50克
2、做法:將綠豆、大米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟時(shí),將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量的鹽和味精即成。
3、功效:豬肝綠豆粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。
四、菊花粥
1、原料:菊花15克,粳米100克。
2、做法:菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
3、功效:菊花粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
五、決明子粥
1、原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
2、做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
3、功效:決明子粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
六、菠菜粥
1、原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
2、做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時(shí),將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;再放入食鹽、味精即成。
3、功效:菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。