中國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是患肝病比例很高的國(guó)家。肝病的發(fā)生率增高與農(nóng)藥的應(yīng)用有一定的聯(lián)系。
近些年，我國(guó)的農(nóng)藥應(yīng)用非常廣泛，為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，減少病蟲(chóng)害，一般的農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)數(shù)次的農(nóng)藥噴灑。農(nóng)藥的應(yīng)用在各種蔬菜、水果上已經(jīng)達(dá)到了極其普遍的程度。
在蔬菜、水果上面噴灑農(nóng)藥，廣大消費(fèi)者是受害者之一，但不是最嚴(yán)重的受害者，最嚴(yán)重的受害者是那些菜農(nóng)和果農(nóng)。有調(diào)查顯示，因?yàn)榇罅哭r(nóng)藥的使用，使農(nóng)村菜農(nóng)和果農(nóng)的肝癌患病率翻了幾倍。這些農(nóng)民每天都從事著繁重的體力勞動(dòng)，身體十分壯實(shí)，但是因?yàn)榻?jīng)常給農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥，從而使身體受到損害，引發(fā)肝臟疾病。
為了減少農(nóng)藥對(duì)身體的影響，人們?cè)谑秤檬卟撕退臅r(shí)候一定要做好嚴(yán)格的消毒工作。用流動(dòng)的水多漂洗幾次，還可以用含堿的水泡上20分鐘，因?yàn)檗r(nóng)藥大部分是酸性的，用含堿的水泡一泡，農(nóng)藥的酸性被堿性中和，從而會(huì)失去毒性。對(duì)于長(zhǎng)期接觸農(nóng)藥的菜農(nóng)、果農(nóng)而言，一定要做好防護(hù)措施。
