飲食中有足夠的糖類不但可以作為熱量的 來源，還可以減少蛋白質(zhì)被分解以供熱的機會， 保證機體有足夠的蛋白質(zhì)作為肝臟組織修補的原料。病毒性肝炎患者攝入適量的糖，還可以恢復(fù) 肝糖原的貯存功能。
糖也并不是吃得越多越好，若大量食糖， 肝臟負擔(dān)會加重，還會出現(xiàn)腹脹、噯氣等不適癥 狀。此外，吃糖過多還會增加發(fā)生脂肪肝的危險性，甚至誘發(fā)糖尿病。
糖的攝入以每天由食糖所提供的能量不超過 總熱量的10%左右為宜。只要按時按量吃主食， 一般糖的量可以得到滿足。
