病毒性肝炎患者的脂肪攝入一般可不加限制，適量即可

　     肝炎患者膽汁合成的分泌較少，脂肪消化和吸收功能減弱，因此，脂肪供給 過多時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉，而供給量太少會(huì)影響患者的食欲和脂溶性維生素的吸收。不 過，肝炎患者多有厭油及食欲不振等癥狀，通常情況下，不會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入過多的問題，因此不必過量限制脂肪攝入。
        脂肪供給一般需占到總熱量的20%左右，應(yīng)以植物油為主，攝取量每天100～150克為好，肝功能恢復(fù)至正常后，油脂攝取量最好不超過100克。
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