橘紅糕

　 橘紅糕（民間食譜）
 
原料：化橘紅】0克，米粉500克，白糖200克。
 
制作：化橘紅研細(xì)末，與白糖和勻?yàn)轲W；米粉少許濕潤(rùn)，放蒸鍋屜布上蒸熟；冷后壓實(shí)，切為夾心方塊米糕，不拘時(shí)酌量伴食用。
 
功效：燥濕化痰，理氣健脾，適用于痰濁阻肺所致的咳嗽。
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