鍋焦餅

  鍋焦餅(《周益生家寶方》)
 
原料:鍋焦200克,神曲30克、砂仁15克、山楂30克、蓮子30克、雞肫皮15克、白糖、面粉適量。
 
制作:山楂蒸后研泥備用。蓮子去心研末備用。上述諸料放入盆中,加白糖、面粉、清水、和勻、焙作餅食。
 
功效:本品有健脾消食功效。適用于飲食積滯。消化不良,傷食泄瀉。
 
按語(yǔ):本品出自《周益生家寶方》。原方名“鍋焦丸”。用于“小兒健脾消食”。為健脾消食代表方。小兒飲食不節(jié)。損傷脾胃。
 
運(yùn)化功能失職,則見(jiàn)飲食積滯。法宜健脾消食,方中以鍋焦為主。
 
健脾消食;以神曲,砂仁、山楂、蓮子、雞肫皮諸料為輔佐。消食化積以助鍋焦之力,蓮子并能健脾止瀉。諸料合用。功能健脾消食。
 
對(duì)小兒食積具有明顯療效。
 
本品對(duì)外感未清者不宜食用。
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