蘋果雞丁 【原料】雞脯肉200克,蘋果100克,胡蘿卜50克,雞蛋1個(gè),精鹽5克,料酒5克,白糖2克,水淀粉25克,香油3克,蔥3克,植物油500克(
紅油雞丁【原料】雞肉200克,冬筍100克,雞蛋1個(gè),番茄醬8克,精鹽4克,醬油1克,料酒2克,白糖2克,水淀粉8克,姜末2克,鮮湯60克,植物油
涼拌蘆筍 【原料】第7天涼拌蘆筍 【原料】蘆筍罐頭1聽(約450克),蒜泥10克,精鹽4克,味精1克,白醋10克,香油5克。 【制法】將蘆筍罐頭
扒鮮蘆筍 【原料】鮮蘆筍500克,花生油25克,香油5克,精鹽5克,味精2克,白糖3克,料酒5克,水淀粉10克,蔥、姜末各2克,雞湯50克。 【
扒鮑魚蘆筍 【原料】鮑魚罐頭1聽,蘆筍罐頭1聽,雞油10克,精鹽3克,味精1克,料酒10克,水淀粉10克,雞湯300克。 【制法】 (1)打開兩聽
茄汁蘆筍 【原料】蘆筍罐頭1聽,番茄醬30克,花生油25克,精鹽4克,白糖2克,味精1克,水淀粉10克,雞湯150克。 【制法】 (1)將蘆筍罐頭
蜂蜜藕粉 【原料】藕粉50克,蜂蜜15克,清水200克。 【制法】 (1)將藕粉研細(xì),不要有小疙瘩,然后用水調(diào)勻備用。 (2)好的藕粉倒入鍋內(nèi)
水果藕粉 【原料】藕粉50克,蘋果(或桃、楊梅)75克。 【制法】 (1)將藕粉加水調(diào)勻,水果切成極細(xì)的末備用。 (2)將藕粉倒入鍋內(nèi),用文火
清湯雞塊 【原料】?jī)籼拍鸽u半只,白菜250克,精鹽4克,味精3克。 【制法】 (1)將雞洗凈,剁成塊。白菜洗凈,切成塊。 (2)將湯鍋置旺火
京糕拌梨絲 【原料】大鴨梨2個(gè),京糕200克,糖汁150克,糖桂花少許。 【制法】 (1)將梨洗凈,去皮、核,切成0 5厘米厚的片。京糕切同樣