春季養(yǎng)生:春季吃菠菜好處多多
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極豐富，且食療功效極高的蔬菜。作為春季的當(dāng)家菜，具有通血脈、開(kāi)胸膈、下氣調(diào)中、止渴潤(rùn)燥的功效。今天小編就給大家介紹一下春食菠菜的好處及做法介紹。
春季養(yǎng)肝在飲食上菠菜是補(bǔ)肝最好的蔬菜，適量多吃些菠菜可起到很好的養(yǎng)肝保健功效，春季的應(yīng)時(shí)蔬菜菠菜，入腸、胃經(jīng)，可“通血脈，開(kāi)胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥”有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、促進(jìn)代謝、滋陰平肝、助消化等功效，對(duì)于伴有肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩(肝火旺盛)和貧血等癥狀都有很好的輔助療效，因此春季多吃菠菜，肝臟益處多多。
菠菜不僅養(yǎng)肝而且營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、穩(wěn)定血糖都是有益的，因此多吃菠菜是非常有益于健康的。菠菜是春天的時(shí)令蔬菜，有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)因春季肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有很好的輔助治療作用。
