進食高熱量食品不要過多
以前，說起護肝膳食，無非就是補充高蛋白、高熱量食品。的確，若營養(yǎng)不足，會妨礙受損肝細胞的再生。但熱量過高，肝臟也不能充分工作?，F(xiàn)代人的膳食搭配中蛋白質(zhì)、熱量都已十分充足了，不需要再額外補充了。吃得過多反而會加重肝臟的負擔，容易導致脂肪肝。
少吃加工食品
火腿、香腸等加工食品使用了許多食品添加劑，應盡量少吃。另外，現(xiàn)成的副食品、盒飯也多使用了保鮮劑（防腐劑）等食品添加劑。購買時要仔細比較商品標注，挑選添加物較少的食品。否則，過多的食品添加劑如果進入人體會徒增肝臟負擔。因此，從挑選食品的階段開始就要考慮到減輕肝臟負擔。
