肝性腦病患者為什么要限制蛋白質(zhì)
胃腸道進(jìn)食蛋白質(zhì),每天不應(yīng)大于30g。由于從腸道進(jìn)入的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生氨基酸,再經(jīng)腸腔細(xì)菌分解形成大量氨,當(dāng)結(jié)腸的pH大于6時(shí),氨的生成多且大量吸入血液內(nèi),若患者有低鉀、低氯性堿中毒,血液中的氨又大量通過(guò)血—腦屏障擴(kuò)散至腦內(nèi),則會(huì)引起血氨及其他有毒物質(zhì),如短鏈脂肪酸、色氨酸、硫醇、甲硫(蛋)氨酸、苯丙氨酸的增高,可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒,出現(xiàn)肝性腦病。