為何肝病患者勿用豬肝補肝

  為何肝病患者勿用豬肝補肝
  肝臟是人和動物最大的解毒器官,動物體內的各種毒素,很多需要經(jīng)過肝臟來處理,排泄、轉化、結合。肝臟大多暗藏著各種毒素,肝病患者由于肝功能受損,不易及時分解掉這些毒素,這就會加重肝臟負擔,從而對肝病的康復造成了影響。肝臟中的多種激素、抗體及免疫細胞等物質往往對身體有害,肝病患者食用后,無疑會受其害。
  此外,動物肝臟內含銅量較高,肝病患者由于肝功能低下,不能很好地調節(jié)體內銅的平衡,過多的銅會在肝臟及腦組織內積聚,誘發(fā)黃疸、貧血、肝硬化、腹水,甚至還會導致肝性腦病而死亡。故肝病患者日常飲食應少吃或不吃動物肝臟。
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