代謝功能
?。豹碧谴x 飲食中的淀粉和糖類消化后變成葡萄糖經(jīng)腸道吸收，由門靜脈到達(dá)肝臟，在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃A存。當(dāng)機(jī)體需要，如勞動(dòng)、饑餓、發(fā)熱時(shí)，血糖大量消耗，肝細(xì)胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機(jī)體利用。肝糖原在調(diào)節(jié)血糖濃度以維持其穩(wěn)定中具有重要作用。
２蛋白質(zhì)代謝 肝臟是合成血漿蛋白的主要場(chǎng)所，是人體白蛋白惟一的合成器官；γ球蛋白以外的球蛋白!酶蛋白及血漿蛋白的生成!維持及調(diào)節(jié)都要肝臟參與，肝臟合成血漿蛋白的作用對(duì)維持機(jī)體蛋白質(zhì)代謝有重要意義。由消化道吸收的氨基酸在肝臟內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用，肝臟將氨基酸代謝產(chǎn)生的氨合成尿素，經(jīng)腎臟排出體外。肝病時(shí)血漿蛋白減少、血氨可以升高。
?。唱敝敬x 消化吸收后的一部分脂肪進(jìn)入肝臟，再轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂而貯存。饑餓時(shí)，貯存的體脂可先被運(yùn)送到肝臟，然后進(jìn)行分解。在肝內(nèi)，中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸，此反應(yīng)可被肝脂肪酶加速，甘油可通過(guò)糖代謝途徑被利用，而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內(nèi)脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一。當(dāng)脂肪代謝紊亂時(shí)，可使脂肪堆積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝。
?。椽本S生素代謝 許多維生素如維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｄ和維生素Ｋ的合成與儲(chǔ)存均和肝臟密切相關(guān)。肝臟可貯存脂溶性維生素，人體９５％的維生素Ａ都貯存在肝內(nèi)。
?。氮奔に卮x 肝臟參與激素的滅活，正常情況下血液中各種激素都保持一定含量，多余的經(jīng)肝臟處理失去活性。慢性肝病時(shí)，可能出現(xiàn)雌激素滅活障礙，醛固醇和抗利尿激素滅活障礙，出現(xiàn)肝掌、毛細(xì)血管擴(kuò)張等臨床表現(xiàn)。
