白領(lǐng)女性要重養(yǎng)肝，肝好能狙擊職業(yè)病
職場(chǎng)的高壓力，工作過程中的電腦綜合征，久坐導(dǎo)致的肥胖，缺少活動(dòng)引起的便秘，還有各種電器的輻射……這些問題都嚴(yán)重影響著白領(lǐng)女性的身體健康。養(yǎng)好肝可以預(yù)防職業(yè)病，因此，要想不受這些問題的困擾，白領(lǐng)女性還需要養(yǎng)肝護(hù)肝。
金針菜常吃，能幫白領(lǐng)女性減壓更輕松
都市現(xiàn)代人，尤其是白領(lǐng)女性往往在生活和工作中壓力大，容易激動(dòng)、焦慮、抑郁等。中醫(yī)認(rèn)為：出現(xiàn)焦慮、抑郁等情緒問題，與人體氣機(jī)紊亂，臟腑陰陽(yáng)氣血失調(diào)有關(guān)，而其中關(guān)系最為密切的就是肝臟。
前面我們已經(jīng)說了很多，焦慮、抑郁等不良情緒會(huì)影響肝氣的條暢，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)。而肝氣郁結(jié)，反過來又會(huì)加重這些不良情緒的發(fā)生與發(fā)展，讓人情緒低落，對(duì)日常生活喪失興趣，少了愉悅感，精力明顯下降，經(jīng)常會(huì)無原因地感到持續(xù)性疲乏，甚至還出現(xiàn)嚴(yán)重的失眠、食欲不振等癥狀，如此的狀態(tài)嚴(yán)重影響了工作，又加大了工作壓力。因此，及時(shí)疏肝、減壓，除去憂郁、焦慮等不良情緒，就變得尤為重要。
說到這里，我們就要為各位白領(lǐng)女性介紹一種食物，可以讓你食而忘憂，這就是黃花菜。
黃花菜又叫金針菜、萱草、忘憂草等，為百合科植物摺葉萱草含苞欲放的花蕾，經(jīng)蒸制曬干而成。是一種大家很喜歡吃的傳統(tǒng)蔬菜，因其花瓣肥厚、色澤金黃，香味濃郁，食之清香鮮嫩爽滑，如同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視為“席上珍品”。
不過，黃花菜不僅只是席上的珍品，同時(shí)還具有養(yǎng)生保健的功效，尤其對(duì)于在工作上感覺壓力很大的白領(lǐng)女性來說，特別應(yīng)該多吃些黃花菜以忘憂，就像黃花菜的有一名字——忘憂草一樣，吃完它，能健腦除煩，減壓鎮(zhèn)靜，對(duì)腎經(jīng)官能癥、失眠等有療效。
黃花菜還具有較好的健腦抗衰功能，有“健腦菜”的美稱，精神過度疲勞的白領(lǐng)女性，應(yīng)經(jīng)常食用。另外，黃花菜還具有明顯的降血清膽固醇的作用，能夠延緩機(jī)體衰老，這一點(diǎn)，依然適合女性。
而且中醫(yī)也認(rèn)為，黃花菜具有養(yǎng)肝補(bǔ)血的功效，可以平肝火、清肺熱、保護(hù)眼睛、增進(jìn)體力。肝養(yǎng)好了，情緒得到了調(diào)理，白領(lǐng)女性就可以為自己減壓，輕松起來。
對(duì)于黃花菜的食用，廚房坊間有句口頭禪叫“黃花木耳”，常將二者聯(lián)緣，作為烹調(diào)配伍。
