養(yǎng)生小常識:白果怎么吃 白果香腸小炒的做法
白果咱們?nèi)粘Ｖ蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，咱們也可以叫他銀杏。這種食物可以少吃，不能多吃，因為白果體內(nèi)含有一定的毒素，一般小孩不宜吃。
原料：白果、香腸、杏鮑菇。
調(diào)料：鮑魚汁、鹽。
事先準備：
1、白果剝?nèi)ネ鈿?，放入鍋中煮約10分鐘，稍涼后剝?nèi)?nèi)層的衣。
2、香腸蒸熟后改刀切小。
3、杏鮑菇切丁。
做法：
1、鍋內(nèi)熱油，加入杏鮑菇。
2、加入白果翻炒一會兒。
3、加入少許水。
4、加蓋燜煮至白果呈現(xiàn)黃色(約5分鐘)。
5、加入香腸，翻炒一會兒至水分收干。
6、加入鮑魚汁和一點點鹽，翻炒勻即可。
